Ullis kleines Sonntags-KKüchlein

SlowCarb Rezept nach Nico DaVinci • Eingereicht von Ulrike Spyrka

Zutaten

Boden:
- Mikrowellenbrot http://www.kilokegeln.de/KKsys/showRecipe.php?rezeptnr=53
Füllung:
- Mandeln
- ca. 200 ml Kokosmilch
- Zitrone
- Vanille
- Gelatine
- Backkakao

Zubereitung

- als Boden habe ich das Mikrowellenbrot gemacht: http://www.kilokegeln.de/KKsys/showRecipe.php?rezeptnr=53 - die Reste in der Schüssel nochmal mit Mandeln auffüllen - in der Pfanne krümelig anbraten - für die Füllung Kokosmilch mit Zitrone, Vanille und Gelatine herstellen - das Ganze im Kühlschrank leicht anstocken lassen, bis es nicht mehr flüssig ist - dann die Kokosmasse auf dem Boden verteilen - mit den Mandel-Bröseln bestreuen - das Ganze ordentlich kalt stellen - Backkakao darüber.... Viel Spaß beim Nachmachen!