Karotten-Ingwer-Zitronen Eis

SlowCarb Rezept nach Nico DaVinci • Eingereicht von Core Bendfield

Zutaten

4 Karotten
Saft einer Zitrone
1-2 cm Ingwer
Kokosmilch nach Bedarf

Zubereitung

- Karotten in kleine Würfel schneiden - zusammen mit dem Rest mit einem Zauberstab oder einem Standmixer fein pürieren - für ca. 2 h in die Gefriertruhe geben (dann schmeckt es am Besten!)