Dauer
30
Schwierigkeit
einfach
Kategorie
Hauptgericht
Kichererbsencurry
SlowCarb Rezept nach Nico DaVinci • Eingereicht von Melanie Gläser
Zutaten
- 3 Paprika
- 3 Lauchzwiebeln
- 1 Glas Kichererbsen
- 200 ml Kokosmilch
- 200 ml Brühe (mit konformer Brühpaste)
- 1 TL rote Currypaste
- 1/2 Zitrone, den Saft davon
- Öl
Zubereitung
- Gemüse schneiden und mit Kichererbsen in Öl anbraten
- mit Brühe und Kokosmilch ablöschen
- Currypaste und Zitronensaft zugeben
- alles ca. 10 Min. köcheln lassen
- anschliessend mit dem Pürierstab passieren