Bolognese-Soße aus dem Crocky

SlowCarb Rezept nach Nico DaVinci • Eingereicht von Ulrike Spyrka

Zutaten

500 gr Gehacktes
1 Zwiebel
je 1/2 rote, grüne, gelbe Paprika
250 gr Champignons
1 Paket stückige Tomaten
Rosmarinzweig

Zubereitung

- das Gehackte zusammen mit der Zwiebel in der Pfanne anbraten - nach Gusto würzen - Paprikas hobeln und ganz unten in den Topf gebe - Champignons in der gleichen Stärke hobeln - auf die Paprika legen - dann das angebratene Gehackte darauf platzieren - darüber die stückigen Tomaten giessen - zuletzt einen Zweig Rosmarin legen - Deckel drauf und ca. 5 Std. auf low garen - abschmecken und geniessen