Dauer
15
Schwierigkeit
einfach
Kategorie
Salate
Burgersalat
SlowCarb Rezept nach Nico DaVinci • Eingereicht von Susann Krönert
Zutaten
- Reicht für ca. 3-4 Portionen:
- Für den Salat:
- 250 g Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Eisbergsalat
- 10 Cocktail-Tomaten oder 3 normale Tomaten
- 7 saure Gürkchen
- Für die Burgersoße:
- 200 ml Öl
- 1 Ei, roh
- 2 große EL Senf (konform!)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 bis 2 saure Gürkchen
- etwas Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zutaten für den Salat schneiden
- Hackfleisch währenddessen straff in Kokoöl anbraten
- kurz abkühlen lassen
- zum Salat geben
- alle Zutaten für die Burgersoße anrühren
- alles zusammen passieren/pürieren
- (Wird sicher einiges überbleiben, aber schmeckt ja auch am nächsten Tag zu anderen tollen Gerichten)
- fertig
Guten Appetit!